近幾年，沙棘產業漸火。支付寶、海底撈、匯源果汁等知名企業均在沙棘領域有所投入。同時據智研咨詢發布的《2023-2029年中國沙棘果行業市場行情監測及投資戰略咨詢報告》顯示，2021年中國沙棘果收購市場規模11.21億元，2022年這一數據為13.55億元，預計2023年，中國沙棘果收購市場規模將達16.49億元。平均每年超20%的市場增速，不僅跑贏大部分行業，更代表著沙棘產業正迎來快速發展期。

沙棘渾身是寶  產品愈發豐富

沙棘渾身是寶，兼具藥用、食用、生態價值，被廣泛用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧等領域。

據相關醫學、營養學研究成果顯示，沙棘蘊含豐厚的維生素、類胡蘿卜素、黃酮類及多酚類、氨基酸等物質。其中品種較好的新疆沙棘鮮果中，維生素Ｃ含量高達1500～1700ｍｇ/100ｇ，遠高于常食用的其他水果，號稱“維C之王”。1985年以來，中國醫學科學院、西安醫科大學等研究開發機構經長期研究，更是認定沙棘對提高人體免疫力、治療心腦血管疾病、抗衰老等多個方面有益。

在消費端，伴隨中國消費者健康意識的增強，對天然、營養飲食的重視，以及沙棘營養價值科普的不斷強化，正在收獲越來越多的“粉絲”。市場也相繼出現沙棘原漿、沙棘籽油、沙棘飲料、沙棘茶、沙棘皂、沙棘面膜等品類眾多的沙棘產品。

匯源前瞻布局  深挖營養價值

在日益增多的沙棘產品中，匯源集團的沙棘產品具備多重優勢。首先是先發布局優勢，早在2011年，匯源集團就在新疆布爾津布局沙棘產業，歷經十余年發展，已成果頗豐，當年的一片荒涼戈壁，如今已變成一望無際的沙棘林，相關設施及功能日益完善，正朝著集種植、養殖、旅游休閑、生產加工、科普為一體的綠色生態園發展。

另外，憑借“從源頭到生產，從檢測到倉儲”全程可追溯產業鏈體系，以及果源優勢、品牌優勢，匯源100%沙棘汁、沙棘物語系列、大棘大利沙棘復合果汁飲料、匯源沙棘籽油、沙棘果油等沙棘深加工產品，上市即受到注重健康養生消費群體的青睞。根據消費者反饋及市場需求，匯源還將在未來不斷推出營養配比更豐富、口感更佳的創新沙棘產品。

立下發展愿景  看好沙棘未來

在不斷發展的過程中，匯源集團還立下了“發展沙棘，造福人類”的沙棘事業愿景，這是匯源“營養大眾，惠及三農”初心在沙棘領域的延續，也是匯源沙棘產業的發展目標。

伴隨著漸火的沙棘產業形勢，匯源集團在沙棘領域的動作也更為頻繁，在行業中，被當選為國際沙棘協會（中國）企業委員會副會長單位；在市場上，正積極研發新品，營養更多人群；在園區建設上，布爾津沙棘產業園已具備接待游客進行特色生態游的條件。

得益于匯源集團在沙棘等領域的持續付出及成果，前不久，匯源再次獲評經由農業農村部、國家發展改革委、商務部、中國人民銀行、中國證券監督管理委員會、中華全國供銷合作總社組成的全國農業產業化聯席會議認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”稱號。

事實上，中國雖為全球天然沙棘最豐富、人工種植沙棘面積最大的國家，但在沙棘產品深加工、沙棘價值開發等方面，還有很大的發展空間。而這也正是匯源集團等有志于扎根沙棘產業的企業及機構的機會，我們有理由相信，在沙棘領域已具備多重優勢的匯源集團，將在未來加速為我們呈現更令人驚喜的沙棘事業畫卷。